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別府市新学校給食共同調理場の開設に向けて第1回学校給食シンポジウム(終了)

趣旨

よりよい別府市新学校給食共同調理場の開設に向け、学校給食や食育の推進等について学識経験者や市民の方などの意見を幅広くお伺いします。

日時

令和2年1月26日(日)14時~16時10分(受付 13:30~)

場所

別府市役所レセプションホール

定員

150名

日程

時間 内容
14:00~ 開会
14:05~ 別府市新学校給食共同調理場整備計画の概要
14:15~ 講演
「学校給食における衛生管理と食育について」
講師:女子栄養大学名誉教授 金田 雅代 氏
15:00~ 休憩
15:10~ パネルディスカッション
「安全安心でおいしい学校給食の提供について」
パネリスト
女子栄養大学名誉教授 金田 雅代 氏
大分市管理栄養士 藤澤 美津江 氏
亀川小学校栄養士 寺岡 泉 氏
コーディネーター
別府大学食物栄養科学部教授 高松 伸枝 氏
16:10~ 閉会

その他

駐車場については、別府市役所西側駐車場をご利用ください。満車の場合は、西側駐車場上にある文化ゾーンをご利用ください。

講師プロフィール

金田雅代氏の写真

金田 雅代(かねだ まさよ)

現職:女子栄養大学名誉教授

30年間岐阜県多治見市で栄養士・管理栄養士として勤務。平成7年より10年間、文部科学省学校給食調査官として栄養教諭制度の創設にも携わる。平成31年から岡山県倉敷市学校給食調理施設適正化検討委員会副委員長を務めるなど、学校給食全般に造詣が深い。

また、同氏が関わっている静岡県袋井市中部学校給食センター(5,400食)は地産地消や食育推進等の取り組みが評価され、WHO(世界保健機構)から第8回健康都市連合国際大会において表彰、文部科学省の令和元年度学校給食表彰を受賞した。

議事録、アンケート集計結果、皆様からのご意見ご要望など

お問い合わせ

スポーツ健康課 

〒874-8511 別府市上野口町1番15号 (市庁舎5F)

電話:0977-21-8088

Eメール:spr-be@city.beppu.lg.jp

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別府市役所 代表電話 0977-21-1111
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