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別府市立保育所の給食おすすめ給食メニュー

いちごの桜色クッキー

材料(幼児4人分) 分量
米粉 70g
砂糖 小さじ2
バター(室温に戻す) 60g
イチゴジャム 大さじ1

作り方

  1. オーブンを170℃に予熱しておきます。
  2. ボウルに材料を全て入れて混ぜ合わせます。
  3. 2.の生地を棒状にラップに包み、両端をキャンディーのようにねじっておき冷蔵庫で15分おきます。
  4. 3.を包丁で約1cmの輪切りにして10~15分焼いたら完成です。

グリンピースコロッケ

材料(幼児4人分) 分量
じゃがいも 1個
グリンピース 30g
玉ねぎ 30g
コーンフレーク 30g
サラダ油 小さじ1/2
ツナ缶 30g
コーン缶 20g
塩こしょう 少々
小麦粉 大さじ1
大さじ1
揚げ油 適量
中農ソース 大さじ1

作り方

  1. 皮をむいたじゃがいもとグリンピースを、一緒に軟らかく茹でて熱いうちに潰しておきます。
  2. 玉ねぎは、みじん切りにしてコーンフレークはビニール袋に入れて細かく砕きます。
  3. フライパンにサラダ油を入れて、玉ねぎをよく炒め、ツナとコーンを加えて塩こしょうで味を調えます。
  4. 1.と3.を混ぜ合わせ、小判形に整えます。
  5. 小麦粉を水で溶き、4.をくぐらせて砕いたコーンフレークをまわりにつけて、170℃の油できつね色になるまで揚げます。
  6. 器に盛りつけ、中濃ソースを添えて完成です。

お問い合わせ

子育て支援課 鶴見保育所 
施設詳細

〒874-0838 別府市荘園6組-5

電話:0977-24-7588

Eメール:tsurumihoiku@city.beppu.lg.jp

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別府市役所 代表電話 0977-21-1111
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