グリンピースご飯
| 材料名 | 分量 （大人4人分） |
|---|---|
| 精白米 | 2合（320g） |
| 水 | ２カップ |
| グリンピース | 100g |
| 酒 | 15ml |
| 塩 | 小さじ1/2 |
★ 作りかた ★
- グリンピースはさやから出し、洗う。
- 鍋に水１カップ入れて沸騰させる。
沸騰したら塩とグリンピースを入れ、３分くらいゆでる。
豆がやわらかくなったら火を止め、汁ごと冷ます。 - 米はといで、炊飯器に入れ水１合分と酒を入れ３０分置いておく。
- ３０分たったら炊飯器の中にグリンピースのゆで汁を加え、２合分の水に足りなければ足す。
普通炊飯で炊く。 - 炊きあがったらゆでたグリンピースを混ぜ合わせ、出来上がり。
鯉のぼりクッキー
| 材料名 | 分量 （10枚分） |
|---|---|
| 薄力粉 | 250g |
| バター | 100g |
| 砂糖 | 80g |
| 卵 | 1個 |
| チョコチップ | 適量 |
★ 作りかた ★
- 薄力粉はふるう。
バターは室温に戻す。 - 練ったバターと砂糖をよく混ぜ合わせる。
卵を加えて再びよく混ぜます。 - 薄力粉を加え、再びよく混ぜます。
- 生地がまとまったら、麺棒で薄くのばす。
- 生地を３×６ｃｍ位に切り、尻尾の部分を図のように切る。
- 目の部分は余った生地とチョコチップで作る。
うろこと口の部分は、余った生地で立体的に模様を作る。
余った生地がなければストローなどで模様をうつ。 - １６０℃に温めたオーブンで１５分～２０分焼く。
