毎食、主食・主菜・副菜をそろえると、自然と食事のバランスが良くなります。
野菜は低カロリーで食物繊維が豊富です。
食事の初めに食べることで食べ過ぎを防ぎ消化吸収を穏やかにしてくれます。
簡単料理を覚え自分で食事を整えましょう。外食が減ると節約にもなります。
<栄養素の役割>
主食
エネルギーのもと(車でいうとガソリンの役割)
毎食必ずとりましょう。
主菜(タンパク質)
人の筋肉や骨、血液、皮膚などを作る成分。
人間の体には不可欠
<不足すると・・・>
<とりすぎると・・・>
副菜(ビタミン、ミネラル、食物繊維)
~ビタミン~
炭水化物、脂質、タンパク質を体内にうまく取り入れてくれる。
~ミネラル~
骨や血液などの素材となり、精神を安定させる作用もある。
~食物繊維~
栄養素を穏やかに吸収してくれる。
満腹感を与え便通を整える。
コレステロールを下げる。
<食事の取り方>
1日3食をきまった時間にとりましょう
欠食や不規則な食べ方は肥満を招きます。
就寝の2~3時間前に食事を済ませましょう
寝る前の飲食は内臓脂肪に直結します。
あぶらっこい食事は1日1回にしましょう
揚げ物、炒め物など あぶらっこい食事はカロリーオーバーの原因です。
食べ過ぎないようにしましょう。